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路遇三十三
尝鲜餐厅 | 版筑翠园
傲客自费试吃第669家 尝鲜评级通过第410家
云南人一旦开始扎堆吃“酸”，就证明日子要暖和起来了苹果版扎堆儿app 。
以往年想吃些清爽解腻的“酸味儿”，大多人的第一首选都是傣味，几道酸意满满的傣菜下肚，再闷热的天也能偷得几丝清爽苹果版扎堆儿app 。
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不过这两年百香果横空出世，用它做火锅、做配菜的餐厅不在少数，指不定拐进哪家不起眼的小吃店，就藏着成套的百香果套餐，准备和傣味馆子一较高下苹果版扎堆儿app 。
万物皆可百香果
“嘶——”
找这家店的原因，一是因为最近入春天气热了起来，二是过完年后大鱼大肉吃腻了，想吃口清爽的刮刮油苹果版扎堆儿app 。于是从初八蹲到十四，终于在这个中午如愿以偿进了店。
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才落座苹果版扎堆儿app ，隔壁桌锅里的便酸意扑腾着，迅速让我们的唾液腺缴了械——“没法儿专心看菜单了，先给我们上一锅百香果火锅吧！”
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别看这上桌的锅不大，店家套餐里配足的菜分量可不少苹果版扎堆儿app 。猪蹄、牛肉、鸡肉齐齐上桌后，我和cocoball一致认为：这是还得再邀约三个朋友才能吃完的量。
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“小姑娘胃口挺大啊，竟然点了三份肉苹果版扎堆儿app 。”
“苹果版扎堆儿app 我们不知道一份会有那么多……”
“麦，你以为我会是那种偷工减料的老板噶，一看就是第一次来苹果版扎堆儿app 。”这边和老板打趣着，另一边我们的猪蹄已经迅速下了锅。
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猪蹄和鸡肉都是提前炖煮过的，在汤里滚上两三分钟，便可以入口了苹果版扎堆儿app 。
一大块会给你贴心地剁成刚好适口的几小块，从百香果汤里捞出来再蘸上百香果的酱料，这吃法贼带劲苹果版扎堆儿app 。
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不是靠寡酸撑起来的“假清爽”，而是百香果本有的酸甜加上小米椒的热辣，一口就酸辣入魂还带些回甜的好滋味儿苹果版扎堆儿app 。
猪蹄没了一丝油腻感，只觉得弹嫩的皮越嚼越开胃苹果版扎堆儿app 。
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鸡肉则更是酸辣加倍，比起猪蹄更容易浸进滋味的它，丝丝缕缕的缝隙把酸辣全都揽进了怀里，下口时烫嘴又滋汁，让人忍不住“嘶哈”起来苹果版扎堆儿app 。
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牛肉的涮着吃的滋味更佳苹果版扎堆儿app 。
分量有着北方的豪气，提起一片肉，可以清晰地看到肉身的纹理苹果版扎堆儿app 。牛肉最怕煮老，把握好涮煮的时间，二十秒就可以捞起了，从氤氲的热气里伸一筷子，香味立刻就在舌尖打转。
百香果小食
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小食也没能逃过百香果的“侵袭”，不过用作泡鸡脚就比较常见了苹果版扎堆儿app 。
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柠檬和着百香果，把酸意激发了个十成十，光是吧鸡脚嗦干净还不算，手指上的酱汁也不能放过，临了还可以把柠檬一起嚼了下肚，酸爽加倍苹果版扎堆儿app 。
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“你看我就说你们吃不完嘛，还点那么多苹果版扎堆儿app 。”
“哈哈哈我们打包、打包......”被老板假意唬了两句，我们只得怯生生地低头打包苹果版扎堆儿app 。
“下次来点一份肉就好了噶苹果版扎堆儿app ，我给呢肉多呢！”
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所以决定来打卡的朋友们，听老板的准没错，可别像我们吃不完还得“兜”着走苹果版扎堆儿app 。
